Overview
Ubicación: Gainesville, Georgia
Sobre Nosotros: Somos un restaurante dedicado a ofrecer exquisitos platillos de mariscos en un entorno de restaurante. Nos comprometemos con la excelencia, la innovación y una experiencia gastronómica memorable para nuestros invitados.
Descripción del Puesto: Buscamos un Cociner@ de Mariscos experimentado. El candidato ideal tendrá un historial comprobado en la preparación de mariscos. Este rol es crucial para mantener nuestros altos estándares de calidad y ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.
Responsabilidades Clave:
- Asegurar la calidad, sabor y presentación consistentes de nuestras recetas.
- Supervisar todas las operaciones de la cocina, incluyendo la gestión de inventarios, seguridad alimentaria e higiene.
- Fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad, manteniendo una cocina limpia y organizada.
Requisitos:
- Experiencia en la cocina de mariscos.
- Habilidades comprobadas en liderazgo y gestión de cocina.
- Conocimiento sólido de prácticas de seguridad alimentaria e higiene.
- Excelentes habilidades organizativas y de comunicación.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar situaciones de alta presión.
- Experiencia en establecimientos de alta gama o fine dining preferida.
Beneficios:
- Salario competitivo basado en experiencia y calificaciones.
- Oportunidades para el desarrollo profesional y crecimiento.
- Descuentos para empleados y otros beneficios.